Tastingprogramm

Wir bekommen Besuch von der Scotch Malt Whisky Society (SMWS).

Ambassador Peter Kohl von der SMWS besucht uns im Schacht! Mit dabei hat er vorweihnachtliche süße Verführungen. Neben 6 Single Cask Whiskys erwarten Euch begleitend sechs verschiedene Pralinen, die von einem Bremer Konditor extra für uns angefertigt werden. Selbstverständlich mit Whisky. Von mild bis kräftig rauchig ist beim Whisky wieder alles dabei.

Ein paar Tickets sind noch über die Homepage der SMWS verfügbar!!! Hier geht´s zum Shop der SMWS

Die letzte Cocktailstunde des Jahres 2024 im Schacht.

Wir sprechen über die Geschichte der Mixed Drinks und trinken uns durch Highballs, Sours, Flips und Punches. 5 Drinks kommen auf die Theke. Geschüttelt oder gerührt? Egal, ist das nicht! Wir bringen euch die wichtigsten Techniken für die Zubereitung der jeweiligen Drinks bei. Bei uns kommen nur frische und hochwertige Zutaten in die Shaker und wir werden Euch einige Infos zur Warenkunde mitgeben. Damit Ihr uns am Ende des Abends halbwegs aufrecht wieder verlasst, empfehlen wir nicht mit komplett leerem Magen anzutreten.

Freut Euch auf einen feucht fröhlichen Abend bei uns im Schacht. 

Wir starten mit einem ganz besonderen Tasting in das Jahr 2025!

Für unser "Belgien Special" stehen heute ausgewählte belgische Biere im Mittelpunkt. Egal ob Blonde Ale, Dubble, Tripel, Saison, Geuze, Trappistenbier usw. hier entdeckst du die Vielfalt und Tradition der belgischen Braukunst, die weltweit für ihre einzigartigen und hochwertigen Biere bekannt ist.

Bei diesem Biertasting nimmt Biersommelier, Brau- und Malzmeister Marc alias "Dein Biermann" Euch mit auf eine ganz besondere Reise durch die belgische Bierlandschaft. Eure Sinne werden geschärft und Ihr lernt die unglaubliche Vielfalt und Tiefe belgischer Biere kennen. Es geht nicht nur darum, "nur" wahnsinnig tolle Biere zu verkosten, sondern auch, die einzigartigen Aromen und Geschichten dahinter zu entdecken und zu genießen.

Zu jedem der 6 besonderen Biere wird ein passender Snack gereicht, wie z.B. Käse, Schokolade, Wurstwaren oder Brot, um die Aromenvielfalt optimal zu unterstützen und Bier einmal ganz anders wahrzunehmen und zu schmecken.

Wir starten das neue Jahr mit einem Gin Tasting! Heute trinken wir uns durch ein paar "Pur Proben" um die Unterschiede in Zusammensetzung und Herstellung zu beleuchten. Vor allem wollen wir aber beleuchten wie vielseitig diese herrliche Spirituose zu vermixen ist. Ein Gin Tonic wird natürlich dabei sein aber da geht noch viel mehr!

Seid dabei und verbringt einen schönen Abend mit uns im Schacht.

Muss guter Whisky alt sein? Ist es wichtig das er 12, 18 oder sogar 21 Jahre in einem Fass verbringt? Oder gibt es auch schmackhaften jungen Whisky? Dieser Frage gehen wir auf den Grund und werden vergleichen. Welche Stellschrauben haben die Destillerien um in kurzer Zeit viel Aroma zu erzeugen und gibt es auch alten Whisky der gar nicht so toll ist?

Freut euch auf insgesamt 6 Whiskys, 3 haben lange im Fass geschlummert die anderen 3 hat man schon früh wieder aufgeweckt.

Was macht einen guten Cocktail aus? Er muss schmecken, das ist klar aber was gibt es zu beachten. Darüber sprechen wir an diesem Abend und lassen uns dabei 5 ausgesuchte Mixed Drinks schmecken. Wir erklären euch die unterschiedlichen Techniken und machen mit euch Warenkunde. 

Damit Ihr uns am Ende des Abends halbwegs aufrecht wieder verlasst, empfehlen wir nicht mit komplett leerem Magen anzutreten.

Freut Euch auf einen feucht fröhlichen Abend bei uns im Schacht. 

"Dein Biermann" besucht uns im Schacht!

Biersommelier, Brau- und Malzmeister Marc alias "Dein Biermann" nimmt Euch mit auf eine Reise durch die spannende Welt der Biere. Er bringt leckere Biere mit, die Ihr garantiert noch nicht probiert habt und gibt Einblicke in die Geschichte der unterschiedlichen Bierstile. Es geht nicht nur darum, "nur" tolle Biere zu verkosten, sondern auch, die einzigartigen Aromen und Geschichten dahinter zu entdecken und zu genießen.

Zu jedem der 6 besonderen Biere wird ein passender Snack gereicht, wie z.B. Käse, Schokolade, Wurstwaren oder Brot, um die Aromenvielfalt optimal zu unterstützen und Bier einmal ganz anders wahrzunehmen und zu schmecken.

An diesem Abend bleibt keine Frage rund ums Bier unbeantwortet. Versprochen :-)

Gin Time! An diesem Abend bringen wir ein paar leckere "Pur Proben" auf den Tisch, um die Unterschiede in der Zusammensetzung und Herstellung etwas genauer zu beleuchten. Vor allem möchten wir allerdings zeigen wie vielseitig diese herrliche Spirituose zu vermixen ist. Natürlich wird es auch einen klassischen Gin Tonic geben. Aber ihr dürft uns glauben -  hier geht noch viel mehr.

Seid dabei und freut Euch auf eine lecker Reise durch die Gin Welt.

Was macht einen guten Cocktail aus? Er muss schmecken, das ist klar aber was gibt es zu beachten. Darüber sprechen wir an diesem Abend und lassen uns dabei 5 ausgesuchte Mixed Drinks schmecken. Wir erklären euch die unterschiedlichen Techniken und machen mit euch Warenkunde. 

Damit Ihr uns am Ende des Abends halbwegs aufrecht wieder verlasst, empfehlen wir nicht mit komplett leerem Magen anzutreten.

Freut Euch auf einen feucht fröhlichen Abend bei uns im Schacht.